怎样腌萝卜条好吃又脆(怎样腌萝卜条好吃又脆视频)
新鲜萝卜条怎么腌好吃又脆
方法一 萝卜条在腌的时候有不同的方法,在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净,再准备适量的小米椒,把洗净以后的萝卜晾干表面的水分,切成小时5只粗细的条状,然后把它放到干净的容器中,加入准备好的食用盐调匀或腌制。
白萝卜,刷洗干净后晾干水份,用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状,然后改刀成一寸左右的斜方块。把萝卜皮放开水中很快的烫一下,这样不会太苦,和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中,放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头,或者上面压一盆水,让苦水出来,约四小时后捞出腌好的萝卜皮。
先把萝卜清洗干净,切成长条。把萝卜条放入盆中,撒上多一点的食用盐,用手抓均匀,腌制一会儿,将萝卜的水分腌出来倒掉,这是保持脆爽入味的关键一步。
怎么腌萝卜条好吃又脆的家常
方法一 萝卜条在腌的时候有不同的方法,在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净,再准备适量的小米椒,把洗净以后的萝卜晾干表面的水分,切成小时5只粗细的条状,然后把它放到干净的容器中,加入准备好的食用盐调匀或腌制。
白萝卜,刷洗干净后晾干水份,用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状,然后改刀成一寸左右的斜方块。把萝卜皮放开水中很快的烫一下,这样不会太苦,和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中,放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头,或者上面压一盆水,让苦水出来,约四小时后捞出腌好的萝卜皮。
先把萝卜清洗干净,切成长条。把萝卜条放入盆中,撒上多一点的食用盐,用手抓均匀,腌制一会儿,将萝卜的水分腌出来倒掉,这是保持脆爽入味的关键一步。
白萝卜切成条或者块,撒盐腌制半小时,去除水分。蒜切片,姜切片,干辣椒去籽。也可以用青红辣椒,口感更好,家里食材有限,干辣椒代替。食材撒在白萝卜上,再放上花椒。重点,热油泼配菜上。生抽2勺,老抽1勺,醋3勺,蚝油1勺,盐少量,糖3勺,喜欢酸的多加点醋,搅拌均匀。
将调匀的萝卜条装入干净的保鲜盒或玻璃瓶中,确保密封,再次腌制24小时,这样腌制出的萝卜条既美味又脆口。 另一种腌制方法是,将白萝卜切成粗条状,加入食用盐腌制两天,倒掉腌出的水分,然后在阳光下晾干,直至萝卜条脱水打蔫。 准备适量的干辣椒粉、大蒜和生姜。
怎么腌萝卜条的做法大全
1、水果青萝卜、还有长大个的白萝卜。食材准备好了,清洗干净。萝卜切片、切条、切连刀片。大蒜子、姜片、小米辣。盐腌制萝卜条,腌制1小时左右,杀出水分。萝卜腌软软的,挤出多余的水分。一篮子萝卜条,大蒜籽切薄片、小米辣切斜口。开水泡花椒、拌入调料。
2、首先准备青萝卜一个,也可以准备白萝卜一个,洗净以后我们切成三段,再切成厚片,然后改刀切成条,切好以后放入盆中。盆里面加入三勺白糖,用筷子拌匀,然后放在一边放置一个小时,腌出里面的水分。在腌制的这个时间,准备一点配料,青线椒三个切成段,红辣椒两个同样切成段,和青椒放在一起。
3、食材:白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条;加入50g盐。用手掌按摩一下萝卜条,为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。
4、萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制1个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净 碗里装好糖,加上半碗温水入微波炉微波1分半,(用锅子煮也行)糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条,拌匀,再加上少许的盐和鸡精。倒上油泼辣子。腌制4个小时就可以吃了。
怎么腌萝卜条好吃又脆
方法一 萝卜条在腌的时候有不同的方法,在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净,再准备适量的小米椒,把洗净以后的萝卜晾干表面的水分,切成小时5只粗细的条状,然后把它放到干净的容器中,加入准备好的食用盐调匀或腌制。
食材:白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条;加入50g盐。用手掌按摩一下萝卜条,为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。
挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净,不能有油。
腌制酸萝卜又脆又好吃的方法一食物:白萝卜、蒜头、小米椒、野山椒、姜片 调料:白米醋、白砂糖、盐、花椒粒 做法:白萝卜清洗,不用削皮,萝卜皮一样带有营养成分,先对半割开,随后切细条条,下面添加一勺盐,搅拌匀称,腌制5min上下,杀出萝卜中的水份,那样可除掉萝卜中一位置的辛辣味。
先将萝卜清洗干净,然后将萝卜切成5厘米长、0.8厘米粗的条状,接着将所有的食盐放入到萝卜中,搅拌均匀后,用重物将萝卜压12小时即可。将腌好的萝卜放入到太阳底下暴晒,直到将白萝卜晒的发白的即可,不可以将萝卜干晒的太干,萝卜干表面还是要有湿度,这样就能使萝卜干吃着更脆。
腌萝卜条怎么做比较脆 材料:白萝卜,白糖,味精少许,生抽,老抽,黄酒,盐 做法 白萝卜洗净去皮切成条状,吹干,待用。自制一个酱料:生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙,搅拌均匀。注意使用的容器都不可以有水。
腌萝卜条怎么腌好吃又脆又不坏
腌萝卜条的时候需要准备1~2个白萝卜,把它洗净以后切成比较粗的条状,然后加入食用盐,调原以后腌制腌制两天以后,把里面腌出的水分倒掉,再把萝卜条放在阳光下摊量,等它脱水打蔫以后收起来再准备适量的干辣椒粉和大蒜以及生姜。
首先把萝卜清洗干净,切成长条。萝卜条放入盆中,撒上多一点的食用盐,用手抓均匀,腌制一会儿,将萝卜的水分腌出来倒掉,这是保持脆爽入味的关键一步。
把萝卜皮放开水中很快的烫一下,这样不会太苦,和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中,放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头,或者上面压一盆水,让苦水出来,约四小时后捞出腌好的萝卜皮。
先把白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。盖上保鲜膜,腌制24小时。
添加适量的辣椒粉 适量的辣椒粉可以增加腌制萝卜条的口感,同时也可以起到防腐的作用。但是,辣椒粉的量也不能过多,否则会影响口感。总之,腌制萝卜条是一项简单而有趣的食品制作过程,只要掌握好技巧,就可以制作出又脆又好吃的萝卜条。希望大家能够尝试一下,制作出自己喜欢的口味。
腌制新鲜萝卜条的方法多样,首先将新鲜萝卜清洗干净,然后晾干表面的水分,切成均匀的条状。 将切好的萝卜条放入干净的容器中,加入适量的食用盐进行腌制,搅拌均匀。 经过24小时的腌制,将萝卜条中腌出的水分倒掉,接着加入适量的白糖、生抽、米醋,以及切好的小米椒,用干净的筷子调匀。
怎样腌萝卜条比较爽脆?
1、初腌:将切好的萝卜条放入一个大碗中,撒上盐,搅拌均匀。让其静置30分钟,去除多余水分,使其更加爽脆。漂洗与沥干:30分钟后,将萝卜条放入清水中漂洗,然后挤干水分。调味:在一个小碗中,将白糖、生抽、醋、蒜瓣和干辣椒段混合均匀。根据个人口味,可以适当增加或减少某种调料的用量。
2、食材:白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条;加入50g盐。用手掌按摩一下萝卜条,为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。
3、做法: a. 白萝卜切条,用盐腌制出水。 b. 准备调料,将辣椒粉、切碎的大蒜、姜和少量鱼露混合。 c. 将调料均匀涂抹在萝卜条上,确保每一根都裹上调料。 d. 放置一段时间,让萝卜条充分吸收调料的味道。 e. 可以冷藏过夜,第二天食用,味道更佳。